生ひやむぎ専門店 穂の間さんに伺ってきました。
雑居ビルの6Fに店舗はあるようです。
ＥＶを上がると暖簾がお出迎えしてくれます。
暖簾をくぐると開けた空間が・・・。
暑いのでエアコンが効いたお部屋で頂くことにします。
ＱＲコードからスマホでオーダーするようです。
まぁまぁ高価設定ですね・・・。
ひやむぎ、日間賀島しらす丼、天ぷら盛り合わせを頂きました。
生ひやむぎの「コシ」があることと
「硬い」は別なんじゃないかな・・・。
しらす丼の卵黄も濃くって良いのですが・・・。
こだわりを詰め込みすぎて
高価設定になってダメになるパターンのお店のような
気がします。
生ひやむぎ専門店 穂の間 (近鉄名古屋/麺類)
★★★☆☆3.10 ■名古屋市内1号店！生ひやむぎ専門店♪ ■予算(昼):￥1,000～￥1,999
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