やん！ なんば本店さんに伺ってきました。
ランチ営業を始められたようです。
メニューです。
ソースメニューがないのね・・・。
鶏南蛮定食を頂きました。
ふつうに美味いけど、ソースを生かしたランチが
食べたいっすね。
やん！ なんば本店さんに伺ってきました。
ココは色々なソースで焼きそばが食べられることで有名ですねぇ
メニューにもソースの口上が書かれています。
店主のソースに対するこだわりが書かれています。
焼きそば「パロマソース」(¥680)です。
大阪府松原市で入手できるソースのようです。
やん！のベーシックソースなんですって。
ソースは奥が深いですよね。
名古屋出身のケン＠コーミ派です。
(笑)