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ケン@B級グルメ備忘録

神奈川県

梅蘭@横浜市中区

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フードコートや様々な土地に出店を果たした梅蘭の本店が
これほど小さな店だとは思いませんでした。

今回は梅蘭本店で梅蘭焼きそばを頂きます。

まるで満月のような梅蘭焼きそばは
人々の心を魅了してやみません。

揚げたというか、焼いたというか焼きそばの下に
アツアツの野菜餡が仕込まれています。

これってどうやって作っているんですか?

実は前から気になっていました…。
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まぁそんなことを思いつつ梅蘭焼きそばを頂きますが…、
美味いね。

非常に食べにくいけど・・・。

メニューに掲載してあるように
麺の部分に包丁を入れて切ってくれていると良いのでしょうけど、
箸で麺を切るのは無理です。

ボソボソに切れた感じの焼きそばと
野菜餡を一緒に頂いて、ごちそうさまでした。

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14031030/

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