お食事処 喜八さんに伺ってきました。
富山ブラックの元祖と呼ばれるお店です。
とにかく「元祖」って呼ばれるお店って
心惹かれますよね。ｗ
メニューをみながら、
裏にもウンチクが書いてあります。
富山ブラック（濃いめ）＋ライスです。
ココのお店では時代に合わせて味の濃さを調整しているようで、
「濃いめ」が元々の味付けなんだそうです。
メニューの裏側に記載あるように
「ごはんのおかずになるラーメン」っていう表現がぴったりです。
美味いよ！
お食事処 喜八 (奥田中学校前/ラーメン)
★★★☆☆3.63
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