北とうがらし　ジンギスカン鍋

北海道旅行の際に
北とうがらしでジンギスカン鍋を頂いてきました。

東京や神奈川にも店舗があって食べられると知ったのは
帰京してからです・・・。

まぁ本店に伺えたので
ヨシとしましょう。

ジンギスカン、ラム肉ウマーです。

ただしこのジンギスカン鍋は
七輪＋炭火焼での提供になっておりました。

七輪の火力は下側にある窓を閉じて調整することを度忘れしていて
窓全開、火力マックスで焼いていたため、
けっこう大変なことになっていました。

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