祖谷そば

徳島県

祖谷そば 初代仙吉@西祖谷山村

祖谷そば 初代仙吉さんに伺ってきました。 祖谷そばはつなぎが少なくって、切れ切れになっているんですねぇ 祖谷そば(温麺)を頂きました。いやぁ~不思議な感じの蕎麦ですねぇ、コレはコレで良いかもしれません。