そば

山陽そば＠明石店さんに伺ってきました。 なんでも昔からある駅そば屋さんのようですね。絶対無敵のまねきの駅そばがある地域が奮闘しているのでしょう。 明石スペシャルを「そば」で頂いてきました。 姫路の蕎麦って、クタクタなのがデフォルトなんですか...

京都の亀岡にある蕎麦屋さんです。北摂周辺をホームコースとしているとここら辺は散歩コースで走れますね。 手打ちそばです。 手打ちのため不揃いのそば、徳利に入っているのは蕎麦湯でした。 そばの香りは良いのですが、そば切りがなってないし、水切りも...

腰畑フレンドパークまつばらさんへ伺ってきました。北摂麺部会の麺バーさんのブログを拝見していて気になっていたお店です。（確か…。） 今回は日吉でライダーズミーティングがあったので是非とも伺ってみようと狙っておりました。 たまたまメッサーシュミ...

丹波国一之宮出雲大神宮の参道にある出雲庵さんに伺ってきました。 ブロトモふじっこさんご推奨のお店です。 ざるそばです。 コレ美味いっすね～。 狙ったかのようなフォトジェニックなそばっすね～。ハートで型抜かれてます。

銀そば　せいいちさんに伺ってきました。 ご自宅を改造されたような蕎麦屋さんです。 そば＋親子丼ミニのセット（￥900）です。 美味しいっすね～。ちょっとだけど、そばに茹でムラがあったような気がするけど…。ｗ

いし田さんに伺ってきました。住所的には亀岡市になるのですが、イメージ的には北摂の山の中って感じですねぇ 古民家を改造された感じのお店になってます。 メニューです。 ざるそば定食(￥1,100)です。 マスターからは「そばの食味が落ちるので先...