好友軒 (庄内通/ラーメン)
★★★☆☆3.03
tabelog.com
とあるラーメン雑誌にも紹介されていた
好友軒さんでサービスセットを頂いてきました。
出前もやっているお店なんですが、
ご夫婦二人で切り盛りしているお店のようです。
チャーハンとラーメンのサービスセットをオーダーしましたが、
まずはチャーハンが提供されました。
パラパラのチャーハンは美味しく頂けましたが
あっという間に完食してしまい、ラーメンを待ちます。
ラーメンはスープを張った寸胴でゆでられているようで
仕切りをつけたザルでゆでられています。
ちゃんと湯切りしてほしいな…、
でもスープでゆでてるのだから良いのか…。
なんて思いつつ
ラーメンを頂くと・・・、塩っ辛いです。
太麺にけっこうな辛さの塩が盛られてます。
どんな出汁をとっているのかすらわかりません。
う～ん、ちょっとないな～
残念
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