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ケン@B級グルメ備忘録

富山県

お食事処 喜八@富山市

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お食事処 喜八さんに伺ってきました。
富山ブラックの元祖と呼ばれるお店です。

とにかく「元祖」って呼ばれるお店って
心惹かれますよね。w

メニューをみながら、

裏にもウンチクが書いてあります。

富山ブラック(濃いめ)+ライスです。

ココのお店では時代に合わせて味の濃さを調整しているようで、
「濃いめ」が元々の味付けなんだそうです。

メニューの裏側に記載あるように
「ごはんのおかずになるラーメン」っていう表現がぴったりです。

美味いよ!

https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000915/

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